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Le Petit Larousse illustré : Pâtissier

Le Petit Larousse illustré : Pâtissier

Collectif

Pour cette édition : De nombreuses recettes sont illustrées avec des nouvelles photographies et une douzaine de recettes se déroulent en pas à pas. L’ensemble des recettes s’agrémente de nouvelles variantes et astuces. En fin d’ouvrage, toutes les recettes de base et les techniques indispensables sont expliquées et illustrées étape par étape.

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