MrFoodTruck.be

Un livre pour cuisiner s'inspirer créer

L'atelier du hot-dog

L'atelier du hot-dog

Little Fernand

Le « chien chaud » revisité à la française dans 30 recettes authentiques. Les secrets de la saucisse : le bon choix chez le charcutier (la knacki, la strasbourg, la francfort, la viennoise...) Des variations sur les sauces : relish au caramel au beurre salé, moutardes customisées, ketchup maison... Des toppings pour le twist qui fait la différence : oignons frits, noisettes grillées concassées.... Les best des accompagnements : frites, chips, purée, hash browns, coleslaw.

hotdog

Acheter via amazon

Autres livres à découvrir

Burgers: les 60 meilleurs du monde
Le livre des frites
New York Street Food: Cooking & Traveling in the 5
La petite épicerie du fait-maison
Le goût des Belges : Tome 2, Avec recettes
Paninis, sandwichs & wraps